Cos'è vegano nella regione vinicola di Napa e Sonoma?

Stai pianificando un viaggio nella regione vinicola della California? Ti chiedi cosa è vegano nelle contee di Napa o Sonoma? Ti abbiamo coperto in modo che tu possa pianificare la vacanza dei tuoi sogni pensando agli animali.

Sebbene la maggior parte dei vini siano vegani, alcuni vengono filtrati utilizzando ingredienti di derivazione animale, come la colla di pesce (gelatina ricavata dalle vesciche dei pesci), proteine ​​del latte e uova. Per fortuna, molte aziende vinicole sono passate a metodi di filtrazione senza animali, quindi è facile godersi un bicchiere della tua miscela preferita sapendo che è stata prodotta senza danneggiare gli animali.

Di seguito sono elencate solo alcune delle aziende vinicole e dei ristoranti adatti ai vegani nella regione vinicola della California, ma l'elenco non è completo. Se il tuo locale preferito non è nell'elenco, non preoccuparti: contattalo semplicemente per chiedere se produce vino vegano o offre piatti vegani (e faccelo sapere in modo che possiamo aggiungerlo qui).

Tenuta Marrone(Napa):Questa azienda vinicola di proprietà nera, nota per i suoi zinfandel, ha una sala degustazione nel centro di Napa.

Azienda vinicola Chateau Montelena(Calistoga):Puoi far finta di essere nella regione vinicola francese nello splendido Chateau Montelena o provare i suoi vini pluripremiati nella sala di degustazione dell'azienda vinicola a San Francisco.

Iva(Napa):Goditi le viste mozzafiato della regione del Carneros sorseggiando i vini del clima fresco di Cuvaison.

Domaine Carneros(Napa):Conosciuto per i suoi spumanti rinfrescanti, Domaine Carneros offre anche un abbinamento di formaggi vegani con i formaggi Creamery di Miyoko.

Cantine Jessup(Yountville):Sorseggia una varietà di vini al Jessup Cellars, situato nella piccola città di Yountville, nella parte settentrionale della Napa Valley.

La collina di Judd(Napa):Frulla la tua bottiglia a Judd's Hill o fermati per una degustazione informale ma intima.

Il treno del vino della Napa Valley(Napa):Puoi goderti il ​​famoso treno del vino della Napa Valley pensando agli animali: basta chiamare in anticipo al momento della prenotazione per far sapere che sei vegano e informare il cameriere al tuo arrivo.

Un post condiviso da Napa Valley Wine Train (@winetrain)

Azienda vinicola e birrificio St. Clair Brown(Napa):In questa sala degustazione in serra puoi provare un vino, una birra o un volo a prova di zero insieme a snack vegani come olive marinate, hummus e sottaceti fatti in casa.

Azzurro Pizzeria E Enoteca(Napa):Le pizze Melanzane, Funghi e Verde cotte a legna possono essere rese adatte alle mucche richiedendo l'assenza di formaggio.

C CASA(Napa): Questa catena di ispirazione messicana offre diverse opzioni vegane. A colazione, prova la Vegan Soyrizo Scramble, fatta con tofu al posto delle uova rubate alle galline. Per pranzo o cena, ordina i tacos o i nachos.

La porta olandese(Napa): Puoi trovare panini abbondanti e ciotole salutari in questo locale informale per il pranzo nel centro di Napa. Risparmia un pollo scegliendo il panino con tempeh fritto.

Un post condiviso da The Dutch Door (@thedutchdoornapa)

La moderna cucina giapponese di Eiko(Napa):Le opzioni vegane includono sushi ai funghi, nigiri di melanzane, un rotolo di avocado, un rotolo di cetriolo e il Rico Roll con patate dolci tempura.

L'imperatrice M(Napa):Per gustosi piatti cinesi, prova Empress M, che serve ravioli senza animali, noodles, panini al vapore, involtini primavera e altro ancora.

La lavanderia francese(Yountville): Esatto: questo ristorante raffinato di fama mondiale offre un menu degustazione vegano. Basta chiamare in anticipo per far sapere al ristorante che sei vegano prima di effettuare la prenotazione.

La tavola di Grazia(Napa):Grace's Table è l'ideale per il brunch, quando puoi provare il tofu strapazzato con una mimosa o un bellini.

Un post condiviso da 🌿𝐫𝐞𝐛𝐞𝐜𝐜𝐚 (@wander.veg)