Inizia a crescere: il profumo è un elemento potente per qualsiasi giardino

Gli oli profumati della lavanda sono concentrati nelle foglie e negli steli, gratificanti da accarezzare. Erica Browne Grivas

Erica Browne Grivas

Martedì 1 agosto 2023

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Perché il profumo è così attraente in giardino? Il potere del profumo sulla memoria è generalmente ben noto. Ad esempio, l'odore di un piatto preferito ti riporta all'infanzia, o forse un mazzo di lillà ti trasporta a casa di tua nonna.

Ma nel giardino, considero la fragranza come un elemento magico che aumenta l'esperienza sensoriale del luogo. Naturalmente, vuoi che il tuo giardino sia bello e accattivante anche alla vista. Ma se aggiungi la fragranza, c'è una nuova dolcezza o romanticismo che si semina nella memoria dello spettatore.

In secondo luogo, sono semplicemente in soggezione per la fragranza. Supponendo che mi piaccia la fragranza, rimango ogni volta sbalordito dalla sorpresa e dalla gioia: come è potuto succedere?

Ci sono profumi che mi colgono di sorpresa e mi mandano a cercare a quattro zampe la fonte, come la menta fresca corsa (Mentha requienii) o la vaniglia lanciata dalla scatola di caramelle (specie Sarcoccocca) da minuscoli fiori bianchi gocciolanti che devi cercare di Trovare.

Alcuni lo sono semplicemente sfacciatamente evidenti, con grandi capriate che lanciano la loro prelibatezza. Qui sto pensando ai lillà, ai gigli, ad alcune clematidi, al ligustro (non tutti i preferiti, ma sicuramente si notano). Alcuni, come i gigli, si apprezzano meglio all'aperto: possono risultare un po' opprimenti in uno spazio chiuso.

Altri ti fanno venire da loro, come le rose. Le rose hanno un proprio catalogo di profumi, classificati come fruttati, floreali, mirra, rosa antica e tè. Le rose antiche sono sontuose e dolci, la mirra è speziata e alcune ne fondono molte insieme, ma di solito bisogna avvicinare il naso al fiore per sperimentarla.

I narcisi ripagano anche il lavoro ravvicinato del naso con una dolce fragranza, quindi non dimenticare l'inverno nei tuoi piani per un anno profumato, per rubare il titolo del libro di Helen Van Pelt Wilson.

Fai crescere uno zoo

Poi ci sono quelli che trattengono i loro oli profumati finché non vengono rilasciati per attrito. Una volta che lo so, sembra che sia il nostro piccolo segreto, come un amico che fa una faccia o un accento buffo e io dico: "Ooh, fallo di nuovo!" In questi la fragranza si nasconde nelle foglie. Le persone sono spesso sorprese nello scoprire che non sono i fiori di lavanda il luogo in cui avviene la magia, ma le foglie.

Tengo appunti mentali su dove si trovano gli arbusti pettabili durante le mie passeggiate nel quartiere. Alcune piante annuali che compro o coltivo ogni anno per garantire che la terapia con fragranze sia prontamente disponibile, come la verbena odorosa (Aloysia citrodora) e il geranio profumato Pelargonium 'Orange Fizz' - sono un fanatico dei profumi di agrumi - e la salvia ananas (Salvia elegans) . Quest'ultimo potrei metterlo in bocca dopo aver gustato il profumo.

Tutta la famiglia della menta rientra in questa categoria. Ci sono quelli che pensi come menta, nepeta, nepitella, issopo (Agastache o menta colibrì) e poi ci sono tutti i saggi (salvia), rosmarini, basili e lavande - che tecnicamente appartengono tutti alla famiglia della menta. Alcuni sono perenni, altri annuali e altri ancora “dipende”. Solo l'issopo potrebbe essere il proprio museo delle fragranze, con varie cultivar e specie che mostrano sentori di root beer, liquirizia e menta.

Sono un fanatico del profumo legnoso, non del tutto puzzolente, della salvia bianca, quella che si trova nei bastoncini di salvia. Qui è al limite della resistenza e necessita di un drenaggio perfetto, ma ne godo uno ogni volta che ne ho la possibilità.

La vaniglia è un altro profumo che amo: lo trovo così familiare e invitante. Prendo la mia dose dalla scatola dei dolci, ma anche dall'alisso annuale, che emana piacevolmente il suo profumo, e dall'eliotropio: vale sempre la pena spendere una fortuna quando lo trovi. Quest'anno ho scoperto un'antica petunia - Petunia axilaris 'Rainmaster' - ovviamente non sto rinunciando a quel nome a Seattle - ma il fatto che fosse un profumato cimelio del 1823 l'ha messo in cima e nel mio cestino. Puoi coltivarlo dal seme, ma l'ho trovato nella sezione delle annuali specializzate. È molto più alto della maggior parte delle petunie, ma è un gradito benvenuto nella mia fioriera sulla porta di casa.